ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΓΙΑ ΑΓΟΡΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 30€

Κατσικίσιο τυρί από τα Τέμπη.. η άλλη όψη της μαγειρικής!

κατσικίσιο τυρι
katsikisioarxiki

Από Γεωγραφία ξέρεις;… μου λέει.. Θα σου πω τώρα για το κατσικίσιο μας το τυρί.. το οποίο το παίρνω από έναν ντόπιο παραγωγό στην κοιλάδα των Τεμπών.. από το τυροκομείο της οικογένειας Τάχα που κατέχει τα μυστικά της τυροκομίας από το 1965.

Εγώ δεν ξέρω; ..του απαντώ! Από τα μέρη μου είναι.. και εγώ ξέρω πολύ καλά από τυριά.. γι’ αυτό άσε τα λόγια και φέρε μου να δοκιμάσω.. Παρεμπιπτόντως και μιας και μιλήσαμε για τα Τέμπη.. σας προτρέπω να επισκεφτείτε το εκκλησάκι της Αγίας Παρασκευής.. και να πιείτε το τρεχούμενο από τα βράχια νερό που είναι κρυστάλλινο και δροσερό! Απ’ αυτό θα πίνουν και τα ζωάκια εκεί και βγάζουν τέτοια προϊόντα γάλατος – τυριού!

maxresdefault

Μου έφερε και δοκίμασα.. δεν έχω να σας πω τίποτα παραπάνω.. παρά του ότι δεν ξέρετε τι χάνετε αν δεν το δοκιμάσετε κι εσείς.. Βάλτε το απλά σε μια φέτα χωριάτικο ψωμί με λίγο ελαιόλαδο δικό μας.. της Εύβοιας! Πηγαίνετε στο παντοπωλείο Τι…μπαχάρια και θα το βρείτε σε πολύ καλή τιμή!! Εκεί είναι πρόθυμοι να σας ενημερώσουν και για την ποιοτική κατάσταση του τυριού.. για τον τρόπο παρασκευής του, για τις προδιαγραφές του τυροκομείου και για την προέλευση των αγνών πρώτων υλών..

Εγώ θα σημειώσω μόνο.. ότι τριάντα γραμμάρια κατσικίσιο τυρί περιέχουν μόνο 76 θερμίδες και 6 γραμμ. λιπαρά (4 γραμμ. κορεσμένα), καθώς και 5 γραμμ. χορταστικές πρωτεΐνες. Είναι, επίσης, καλή πηγή χαλκού, ο οποίος ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Αντικαταστήστε, λοιπόν, τη μαγιονέζα και αλείψτε κατσικίσιο τυρί στα σάντουιτς. Τέλος.. σας έχω και 4 εξαίσιες συνταγές που το συγκεκριμένο κατσικίσιο τυρί θα τις απογειώσει!!

pappardelles

Παπαρδέλες με κατσικίσιο τυρί και μανιτάρια

Μπέργκερ με κατσικίσιο τυρί

gtrh

A333D0CE8439176E81F176C68697BF25

Φριτάτα με τραχανά, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και ελληνικό προσούτο

tarta

Προσοχή.. το συγκεκριμένο κατσικίσιο τυρί.. καθώς και άλλα γαλακτοκομικά βιολογικά προϊόντα από την κοιλάδα των Τεμπών στον Όλυμπο.. τα βρίσκουμε αποκλειστικά στο παντοπωλείο Τι..μπαχάρια!! Ξέρετε.. δεν είναι όλα τα κατσικίσια τυριά το ίδιο.. κάποια δεν μυρίζουν!!

Παντοπωλείο Τι…Μπαχάρια;;;
Ερμού 15, Χαλκίδα
Πώληση Λιανική – Χονδρική
Τηλ:2221401379

Επιμέλεια : Νικόλας

Share this post



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

0